درمان با خوراكىها براساس كيفيت و كميّت شخصى از امام صادق عليه السّلام پرسيد : چه چيزى عارضه و بيمارى را به وجود مىآورد ؟ امام عليه السّلام فرمود : صبح و شب غذا بخور و بين اين فاصله چيزى نخور ، زيرا باعث بيمارى مىشود » از امام رضا عليه السّلام روايت شده است كه فرمود : « شب حتما غذا بخوريد ، اگرچه مقدار كمى نان باشد ، چون باعث قوّت جسم مىشود » همچنين در جاى ديگر مىفرمايد : « شامگاه حتما چيزى بخوريد اگرچه يك لقمه نان و يك جرعه آب باشد » امام على عليه السّلام مىفرمايد : « ترك غذا خوردن در شامگاه باعث بيمارى بدن مىشود » امام رضا عليه السّلام مىفرمايد : « غذا خوردن در شب باعث آرامش و خواب خوش مىشود » از امام صادق عليه السّلام روايت شده است : براى اشخاص مسنّ اگر سير بخوابند بهتر است تا اينكه شكم آنها گرسنه و خالى باشد . همچنين مىفرمايد : « شخص پير اگر با شكم پر بخوابد بهتر است و سبب خواب راحت و خوش بويى دهان مىشود » جميل بن درّاج از امام حسين عليه السّلام نقل مىكند كه آن حضرت مىفرمود : « هركس خوردن شام را هفت شب متوالى ترك كند قدرت و قوّت از بدنش مىرود و تا چهل روز باز نمىگردد » على جلّى از امام حسين عليه السّلام نقل مىكند كه « ترك غذا خوردن در شب باعث فرسايش جسم و ناتوانى مىشود » و فرمود : « آغاز انهدام بدن ، غذا نخوردن در شب است » پيامبر اكرم صلّى اللّه عليه و آله مىفرمايد : « خوردن غذا در شب را ترك نكنيد و لو به خوردن يك خرماى خشكيده ، همانا پيرى و فرسايش بدن از ترك شام شب بر امت من عارض مىشود و شام شب باعث قدرت و قوّت افراد مسن و جوانان است » امام على عليه السّلام مىفرمايد : « شام پيامبران بعد از تاريكى شب بوده است » ( يعنى در ثلث اول شب ) معصوم عليه السّلام مىفرمايد : « ترك كردن شام ، بدن را فرسوده و ويران مىسازد » امام رضا عليه السّلام از اجدادشان به نقل از امير المؤمنين عليه السّلام نقل مىكنند كه فرمودند : « هر كس كه خواستار ماندگارى و سلامت و بقا است ( البته نه بقاى جاودانه ) پس بايد صبح ،